tartaletas de mousse de turron

- 100 gr de chocolate
- 20 gr de almendras crudas picadas
- 75 gr de turrón de jijona
- 4 dl de nata para montar
- 3 claras montadas
- unos frutos rojos

Engrasa una hoja de papel parafinado. Funde el chocolate al baño María y forma círculos sobre el papel. Espolvoréalos con las almendras y déjalos en la nevera hasta que se solidifiquen. Calienta 1 dl de nata e incorpora el turrón, retira del fuego y remueve hasta que se forme una crema homogénea. Monta el resto de la nata e incorpora la crema de turrón sin dejar de remover. Monta las claras a punto de nieve y anadelas a la mezcla de la nata y el turron. Reserva unas horas en la nevera.Monta las milhojas y adórnalas con almendras y algunos frutos rojos