3 oz unsweetened baking chocolate
3 oz semisweet baking chocolate
3/4 cup sugar
1/4 cup corn starch
8 tbs butter ( 1/2 cup)
1/4 cup orange licour
batir los huevos, el azucar, luego anadir el corn starch. entonces batir al bano maria hasta hacer una crema espumosa
derretir la mantequilla y los chocolates al bano maria, mezclar bien y anadir licor si se quiere, batirlos con la mezcla de los huevos
engrasar un molde y meter en el horno a 350 grados por 35/40 min.
dejar 10 min reposar fuera y pasar a la rejilla, dejar enfriar
Para el ganache
1 oz semisweet chocolate
1 tbp butter
3 tbs cream
derretir en el micro todo junto, poco a apoco, moverlo mucho para q no se queme y echarlo encima del cake.
Yummmmmyyyyyyyyyy!!!!!
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