quesada pasiega

Ingredientes

• 300 gr de queso batido desnatado 0%
• 3 huevos
• 2 vasos de agua de leche entera (unos 400-500 ml)
• 2 vasos de agua de azúcar
• 1 vaso de agua de harina
• mantequilla para el molde
• canela y ralladura de un limon

Preparación
1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Engrasar un molde bajo con mantequilla y espolvorear con canela
3. Batir todos los demás ingredientes con la batidora hasta que quede una masa homogénea. Verter en el molde y hornear unos 50 minutos o hasta que esté hecha en el centro (comprobar con una aguja gruesa o un cuchillo). Servir fría.